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作業性に優れたジェル状タイプの色素です。
発色が良く、加える量に応じて淡い色から鮮やかな色まで作ることができます。
爪楊枝などで少量ずつ添加して、お好みの色に調整してお使いください。
※チョコレートの着色にはご利用いただけません。

■名称:食品添加物 着色料製剤 黒色(ブラック)
■成分及び重量%:食用青色1号 3.5%、食用赤色3号 3.0%、食用黄色4号 2.5%、食用黄色5号 1.0%、グリセリン 30%、増粘剤(加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%)、pH調整剤(クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%)、保存料(ソルビン酸カリウム 0.1%)、食品素材(コーンシロップ、砂糖、水)57.2%
■使用基準:カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類には使用できません。
■内容量:28g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■原産国名:アメリカ
■輸入者:(株)アントレックス(東京都新宿区新宿2-19-1)
■配送形態:常温
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■変更履歴
2021.01.05 商品パッケージが変更しました。



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