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商 品 名 えぞ鹿 バラ肉ブロック
商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿バラ肉。れ煮。背中と股に挟まれた部位。脂肪が多く柔らかいのが特徴。
産 地 北海道産
内 容 量 1.0kg
お す す め
調 理 法
すき焼き、煮物、炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
賞 味 期 限 別途記載
保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)   
北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5
補 足 事 項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。(秋~冬:脂肪が多い、春~夏:脂が少ない)全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。

HACCP(ハサップ)とは?

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食品などの包装フィルムは、品質維持に加え、商品の印象にも関わる大切なもの。包装対象によって求められる機能が大きく変わることもあり、適切な選定が欠かせません。

宏栄では、さまざまな素材の規格袋を取り扱っています。ラインアップのひとつ『野菜用鮮度保持規格袋』は、個包装用と段ボール内袋用から選択でき、特注サイズにも対応可能。フィルムから出る特殊電磁波が水分に作用し、野菜のみずみずしさを残したりするといった効果が得られます。同社は他にも、バイオマス原料を配合した『環境対応型DM用プラスチック封筒』など、多彩な規格袋を取り揃えており、用途や目的に応じた提案が可能。無料サンプルの提供も行っています。
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